Bolinho de cenoura nota 1000!!!

Hoje quero compartilhar com os vocês a receita do meu bolo de cenoura predileto, super simples e realmente delicioso.



Esse bolo pode ser feito usando a forma tradicional (redonda ou retangular) ou em forminhas de cup cakes (ótimo para as crianças levarem na lancheira, meus babys amam) e o melhor é que ele é feito no liquidificador, super prático.

Aqui vai a receita:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de óleo de soja (pode ser outro mais saudável)
• 3 cenouras médias e cruas
• 1 pitada de sal

Como fazer:

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º, por cerca de 30 minutos, dependendo do forno, façam o teste do palito, em forma untada e polvilhada com farinha ou diretamente na forminhas de cup cake.

Ultimamente tenho trocado os ingredientes por versões mais inteligentes...rsrsrs a farinha por farinha integral orgânica, o açúcar pelo demerara orgânico, os ovos e cenouras também orgânicos, fica com uma textura diferente, mais bem mais saudável e os meninos ainda sim gostam muito

Para cobertura você pode colocar de Ganache de Chocolate (1 lata de creme de leite com 1 barra de chocolate meio amargo 180 gramas derretido) misture bem e confeite ou simplesmente cubra o bolo.

Gosto também de fazer uma cobertura de leite de coco, que é mais saudável e fica bem gostosa, essa cobertura eu descobri na época em que o Miguel (meu filho mais novo) foi diagnosticado com APLV- alergia a proteína do leite de vaca (vou fazer um post sobre esse assunto, muitas pessoas desconhecem essa alergia e as vezes acabam atrapalhando o tratamento da criança). Usando essa cobertura o bolo fica livre da proteína do leite de vaca, uma ótima opção para as mães que estão na dieta de exclusão, ou para as crianças que possuem a alergia.

Segue a receitinha:

 (1 vidro de leite de coco, 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de cacau em pó 100% e coco ralado a gosto) colocar tudo em uma panela e fogo médio, mexendo por 2 minutos ou até engrossar um pouquinho, despejar sobre o bolo.

Espero que gostem, lá em casa faz um sucesso danado.

Fi Ka Di Ka

Bu Luli .//.

Festa Rock

Sou uma mãe muito festeira...rsrsrs...adoro fazer as festinhas dos meus babys e acabei encontrando nessa área um "hobby-trabalho".

Faço de tudo, decoração, biscuit, bolo cup cakes, papelaria, lembrancinhas.....

Minha última festinha, foi de meu sobrinho Gabriel, que completou 5 aninhos, um fofo. Acreditem é roqueiro e gosta da banda Kiss, um tanto incomum mas muito original e ousado, achei legal partilhar com vocês essa ideia diferente que serve para todas as idades.

Nesta festa, eu fiz somente o bolo cenográfico, os brigadeiros de colher e o detalhe nas colheres.

Detalhe das colherzinhas

Foi uma festa animada, as crianças, mesmo não conhecendo o tema, acharam super legal e fizeram as maquiagens dos roqueiros, foi uma folia.

Fi Ka Di Ka

By Luli

Pipoca de micro-ondas

Hoje o post surgiu, por causa de um outro post que eu encontrei no site Mil Dicas de Mãe, que é de uma querida amiga, Nívea Salgado.
Estava eu me atualizando nas postagens dela (que adoro) quando me deparei com este post 5 alimentos industrializados saudáveis, o tópico me chamou muita atenção, já que estamos buscando fazer opções mais saudáveis para todos lá em casa, principalmente diminuindo industrializados (que normalmente não são nada saudáveis...rsrsrs) e trocando todos alimentos possíveis por uma versão orgânica....(vou fazer um post dedicado aos alimentos orgânicos)

Adorei as dicas, e gostaria de falar mais sobre a PIPOCA DE MICROONDAS.



Crianças A M A M pipocas, mas tem que ser com moderação e NUNCA de micro-ondas, porque? Eu lhes digo, praticamente todos os componentes de pipoca de micro-ondas fazem mal à saúde. Ela contém milho geneticamente modificado, sal processado e produtos químicos utilizados para conservar o sabor...será que pode fazer bem? E ainda aquecendo a embalagem são liberados agentes tóxicos perigosos para o organismo......PERIGO TOTAL, fuja de pipoca de micro-ondas.

Aliás o próprio micro-ondas já é prejudicial a saúde, opte por fazer uso dele o mínimo possível.

Fi Ka Di Ka

By Luli

Mini Zoos em São Paulo

Hoje eu queria compartilhar dicas sobre passeios em Mini Zoos, ou Pet Zoos, aliás estes são passeios que agradam muito os pequenos.
Existem vários mini zoos em São Paulo, vou relatar minha visitas à três deles: PET ZOO, BICHO MANIA e FAZENDINHA ESTAÇÃO NATUREZA.

Os três locais contam com uma variedade de animais, além de uma série de atrações como tiroleza, arborizei, atividades recreativas, passeios a cavalo e charretes.

Vamos ao que interessa e ao que todos que clicaram neste post querem saber.
Simmmmmmmmm, vale muito a pena, todos eles são bem interessantes, porém eu tenho o meu preferido é claro.

Gosto muito do PET ZOO, porque ele se destacou em vários aspectos, como por exemplo a disposição e cuidado com os animais, achei a estrutura do zoo mais bem adaptada para os menores, fora o atendimento que foi excelente desde o início até o fim, os tios super atenciosos com as crianças (sem preguiça sabe) criativos, muitas brincadeiras, fizeram cup cakes com direito a showzinho de humor para a garotada, e no final do dia ainda teve uma brincadeira de caça ao tesouro com premio para todas as crianças, excelente, meus babys amaram.

 O almoço é muito bom, comidinha saborosa e bem variada (novamente atendimento top). Muito gostosinho mesmo, os meninos ficaram super a vontade, o Luca até deu mamadeira para os cabritinhos...rsrsrs....só para tirar o leite da vaquinha ele não se arriscou....muito bacana, valeu super...
Nota 10

















O FAZENDINHA ESTAÇÃO NATUREZA é uma opção bem pertinho de casa, gostosinho também, mas um pouco menor, além de estar localizado no meio de avenidas grandes de São Paulo, parece que fica faltando mais verde mesmo...rsrsrs...mesmo assim vale a pena levar os pequenos para conhecerem os bichinhos.


Dentre as atrações, a equipe faz a culinária onde os pequenos ajudam a fazer a massa de pão, além do plantio de uma semente. Almocinho gostoso de fazenda. (já faz algum tempo que não visito, pode ter ocorrido modificações)...Nota 7

No BICHO MANIA, a caminhada é bem maior, para quem tem bebes ainda de colo, ou com carrinho, fica mais complicado, bastante ladeiras e caminhos sinuosos, o que não deixa de ser um atrativo para as crianças mais velhas, pois a trilha para ver o bichos fica mais interessante. No berçário dos bichinhos as crianças podem pegar os pintinhos, coelhinhos e porquinhos da índia no colo, (eles adoram essa parte) o contato direto com o bichinho é muito bacana.

Esse Mini Zoo é o mais completo em variedade de bichos, porém tem um atendimento bem inferior ao do Pet Zoo, os monitores não são tão interessados em passar informações, características e peculiaridades dos animais, não fazem nem um tipo de brincadeira que estimule os pequenos, a atração fica por conta dos bichos e pronto, nada de recreação, nem culinária, só para quem for fazer a festa de aniversario com eles (achei chato).
O almoço não vale a pena mesmo, comida sem sabor e pouca variedade, a carne eles não davam conta, muita gente para servir e pouca comida, ou poucos funcionários para repor talvés, um caos, teve até discussão de um cliente com o churrasqueiro, acabou o frango...afff...realmente, não sei se foi só neste dia mas eles estavam totalmente perdidos, super desorganizado...  Nota 6

Realmente é um tipo de passeio super apreciado pelos pequeno, super recomendo.

Fi Ka Di Ka

By Luli

Viajando com as crianças

...Retomando...rsrsrs...depois de um longo tempo, resolvi retomar esse sonho antigo de ter um blog com dicas para as mamãe e dividir minha experiencias. Etão vamos lá, força na peruca.....


Viajando com as crianças

No final de semana do dia dos pais, estivemos com os pequenos em um resort muito legal, o Paradise Golf and Lake Resort, foi uma estadia muito agradável e divertida. 

O Resort conta com uma ampla estrutura de lazer com uma programação muito bacana para crianças e adultos. Pedalinho, caiaque, quadras poliesportivas, quadras de tênis, campos de futebol, tiro ao alvo, arvorismo, tirolesa, paintball, piscinas, passeios de bike, além do campo de golf, sala de cinema e shows em datas especiais. 

O local é muito arborizado, com uma paisagem linda, caminhos de cerejeiras floridas, enormes campos de golf e vista para uma grande represa, realmente paradisíaco...rsrsrs..achei um pouco cansativo para pessoas mais idosas, com menor disposição para caminhar, já que os quartos são muitos e a estrutura é bem grande, para chegar em ambientes diferentes é uma boa caminhada, o que não é de todo mal pois que a comida é fantástica e você come até não querer mais, é bom para gastar as calorias extras...rsrsrs....
Como disse, a comida é de excelente qualidade, bem variada, saborosa, sempre quentinha e reposta sem problemas, eles checam cada prato em todas as refeições, uma nutricionista embala uma amostra de cada prato e leva para observação, evitando assim problemas com comida contaminada, achei muito bom.  DOCES.....ai, os doces, o que são aquelas maravilhas, todos deliciosos e variados,  uma perdição...rsrsrs...

Equipe de recreação nota 1.000, muito atenciosa e bem dinâmica, quem quer se divertir com os filhos, fica a dica

Foi um excelente dia dos pais, super agradável, e olha que estava bem friozinho, somente no domingo saiu um solzinho...super recomendo galera!!!

Bjitos

By Luli

Disney Live

Resolvi voltar a escrever o blog, tinha parado pois com dois babys fica um pouco complicado, entretanto, como com determinação se consegue tudo, vamos lá.....

Neste Domingo, fomos assistir o Disney Live, os meninos estavam ansiosos pois já havíamos comprado os ingressos a cerca de 3 meses. Esse tipo de show lota rapidamente e para pegar bons lugares, comprar com antecedência é a melhor opção.

O evento foi no teatro Teatro Bradesco, um excelente espaço para shows, mas apesar da casa ser ótima, está instalada dentro do Bourbon Shopping, que achei muito cheio e o estacionamento complicado, tem que subir uma rampa enorme, depois descer um monte de escadas rolante, enfim, poderiam ter projetado de maneira diferente (a chta...rsrsrs).

Vamos ao que interessa, falar sobre o show, os meninos amaram, super bacana mesmo, além da turma do Mickey estavam lá também a Ariel (Pequena Sereia), Alladin e o adorado Buzz Lightyear, com sua turma.

Foi um espetáculo com muita música e animação, nota 10.

Nota 10 também para os suvenirs vendidos no anfiteatro (lindos), mas o preço, nossa...sal puro.....bom nós já esperávamos, todos esses shows Disney Live,  On ice e afins são assim, eles colocam preços altos pois sabem que os pais acabam comprando (quem nunca???)

O Show fica em cartaz até 04 de agosto.

By Luli

Casa de Livros

Hoje fomos conhecer uma loja chamada casa de livros, com a intenção de comprar um livro do Peter Pan.
A D O R A M O S
Vendedores super atenciosos, ambiente agradável, e muita variedade.
A loja tem um espaço para contar histórias que os meninos adoraram!
Fica a dica, a casa de livros vale a pena conhecer.